Det er alltid hyggelig å servere sine gjester noe hjemmelaget. Når råvarene attpåtil er dyrket i egen hage, får det ikke blitt bedre. Ripslikør er et slikt “hjemmeavla” produkt.

Det var i begynnelsen av august at jeg plukket rips i hagen og la bærene på glass sammen med sprit og sukker. I omlag fire måneder har blandingen godgjort seg.

Likøren er nå klar til bruk, og jeg har tappet den på gammeldagse flasker med patentkork. Noen av flaskene får en fin merkelapp og gis bort som julegaver.

Sjekk ut oppskriften.

Ripslikøren er overraskende frisk og har en fin rødfarge, som gjør den til en skikkelig juledrikk. Velbekomme.